পোকামাকড় খামারীদের জন্যও ভাল

0
173
পোকামাকড়, ছবিঃ গুগল
পোকামাকড়, ছবিঃ গুগল

পোকামাকড় খাওয়ার ধারণাটি যদি আপনার কাছে আবেদন না করে তবে পাশে দাঁড়ান: শীঘ্রই আপনি একটি সুন্দর গরুর মাংসের চপ উপভোগ করতে পারবেন – পোকামাকড়ের উপরে উত্থিত গরু থেকে।

লেউভেন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা, টেকনিক্যাল রিসার্চ ফ্লেমিশ ইনস্টিটিউট (ভিআইটিও) এবং টমাস মোর কেম্পেন বিশ্ববিদ্যালয় কলেজ গত চার বছর ধরে একসাথে কাজ করে যাচ্ছেন কেবলমাত্র মানুষের জন্যই নয়, খামারের জন্যও পোকার প্রোটিনকে খাদ্যে রূপান্তর করার উপায়গুলি খুঁজে পেতে গাজেট ভ্যান অ্যান্টওয়ার্পেন রিপোর্ট করেছে, প্রাণী, খামার করা মাছ এবং এমনকি প্রসাধনী।
দলটি প্রধানত কৃষ্ণাঙ্গ সৈন্য উড়ে (হার্মেটিয়া ইলিউসেন) নিয়ে কাজ করে, একটি সাধারণ ফ্লাই যা প্রচুর সংখ্যায় পুনরুত্পাদন করতে সক্ষম হওয়ার দরকারী সম্পত্তি – এক ব্যাচের ৬০০ টিরও বেশি ডিম সম্ভব।

এর পরে লার্ভা কেবল যে কোনও কিছুতে খাওয়াতে সক্ষম হয় এবং প্রজাতিগুলি যা কিছু পাওয়া যায় তার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে। এটি তাদের সার বা বায়োমাসে বর্জ্য সংশ্লেষের জন্য অত্যন্ত উপকারী করে তোলে।

এটি তাদেরকে মাছ, প্রাণী এবং মানুষের খাবারের এক দুর্দান্ত উত্স করে তোলে।

মাছি নিজেরাই ব্যবহৃত হয়। অভ্যন্তরীণ অংশগুলি প্রোটিন এবং চর্বি দ্বারা গঠিত যা সহজেই প্রাণী খাদ্যতে কাজ করা যায়, যার ব্যাপক প্রভাব রয়েছে, কারণ ইইউ বর্তমানে প্রায় ৭০% প্রাণী খাদ্য আমদানি করে। স্থানীয় উত্স বিকাশ করতে কেবল কম ব্যয় হবে না, তবে পরিবেশগত প্রভাবও কম হবে।
মাছিটির বাইরের অংশগুলি – এক্সোসকেলেটন – চিটিন দিয়ে তৈরি, যা চিটোসানে টুকরো টুকরো হয়ে যেতে পারে, যা পুরোপুরি জৈব হওয়ার পরে একটিতে সার এবং কীটনাশক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এই মুহুর্তে, খামারযুক্ত মাছের জন্য মাছের খাবারগুলি অন্যান্য মাছ থেকে তৈরি করা হয়, যা বিরোধীরা মনে করেন অস্ট্রেলীয় নয়, এটি মূলত পেরু থেকে আসে এবং এটি নৈতিকভাবে সন্দেহজনকও হয়। অন্যদিকে পোকামাকড়ের খাবারগুলির মধ্যে এই সমস্যাগুলির কোনওটিই নেই।

এখন অবধি, পোকামাকড়ের ব্যবহারের বিষয়ে গবেষণাগারটি মাত্র ১০০ গ্রাম পর্যন্ত নমুনা নিয়ে পরীক্ষাগার স্কেলে ছিল পোকার পাইলট প্ল্যান্ট প্রকল্পটি এখন শিল্প উত্পাদনকে ধাপে ধাপে কেজি ওজনের উৎপাদন বাড়িয়ে তুলতে চায়।

“আপনাকে একটি ধারণা দেওয়ার জন্য: এক কেজি সক্রিয় পদার্থ তৈরি করতে আপনার একশ কিলো ফ্লাই লার্ভা দরকার,” ভিটো গবেষক লেন বাসটিয়েনস পত্রিকায় বলেছেন। “আজ আমরা গিলে প্রতিদিন ১০০ কিলো কীটপতঙ্গ বৃদ্ধি এবং প্রক্রিয়াজাত করতে পারি। যা ল্যাব কাজ এবং শিল্প উত্পাদন মধ্যে ব্যবধান পূরণ করে। ”

এবং মানুষের ব্যবহারের জন্য পোকামাকড় ইতিমধ্যে বেলজিয়ামে প্রবেশের পথ তৈরি করছে। গত বছর কলরুয়েট সুপারমার্কেটগুলি ক্রিকেটের আটা দিয়ে তৈরি ক্রিকেট স্ন্যাক বারগুলি বিক্রি শুরু করে। নির্মাতারা এখন একটি প্রাতঃরাশের সিরিয়াল আনার পরিকল্পনা করছেন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here