স্বাস্থ্যকর গঠনে ভলিউমেট্রিক ডায়েট

0
115
ভলিউম্যাট্রিক্স ডায়েট এ খান স্বাস্থ্য কর খাবার,ছবিঃ গুগল
ভলিউম্যাট্রিক্স ডায়েট এ খান স্বাস্থ্য কর খাবার,ছবিঃ গুগল

নিম্নলিখিত ভলিউম্যাট্রিক্স ডায়েটগুলি সম্পর্কে একটি সাধারণ অভিযোগ রয়েছে, এটিই সীমাবদ্ধতার ফলে তৃপ্তির অভাব দেখা দেয়। ডায়েটে থাকা ব্যক্তিরা কুখ্যাতভাবে ক্ষুধার্ত হয়ে থাকে এবং এটি সঠিক ধারণা দেয়: আপনি যখন খাবার, খাবারের পরিমাণ এবং বিশেষত কার্বস বা ফ্যাট জাতীয় সীমাবদ্ধ করেন, তখন আপনার দেহ যতটা খুশি ততটুকু সন্তুষ্ট বোধ করার সম্ভাবনা কম থাকে আপনি চান পরিমাণ।

সর্বাধিক ডায়েটে কীভাবে সাফল্যের হার কম এবং একমাত্র স্থূলতা কীভাবে একজন ব্যক্তির মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায় না সে সম্পর্কে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অনেক আবিষ্কার হয়েছে। সমস্ত দেহই ভাল দেহের প্রেমের উপযুক্ত, এবং বিশেষত ভাল খাওয়ানোর জন্য। একের জীবনে এমন অনেক সময় থাকতে পারে যেখানে ওজন হ্রাস বা ডায়েটের পরিবর্তনকে সঠিক পদক্ষেপের মতো মনে হয় বা চিকিৎসক ভাবে প্রয়োজনীয় বলে মনে করা হয়েছে। এই সময়ের জন্য, এমন একটি পরিকল্পনা খুঁজে পাওয়া জরুরি যা ক্র্যাশ ডায়েট নয়, আপনাকে যো-ইও চক্রের উপরে রাখবে না এবং আপনার দেহের কার্যকরী পুষ্টি এবং ভিটামিনগুলিকে সীমাবদ্ধ করে না।

স্বল্প-মেয়াদী ডায়েটের পরিবর্তে একজনের মধ্যযুগীয় দীর্ঘমেয়াদী পরিকল্পনার সন্ধান করা আরও বেশি স্বাস্থ্যকর যেটি আপনাকে পুষ্ট করে দেবে। এজন্যই মেডিটেনেরিয়ান এবং ড্যাশ ডায়েটের মতো ডায়েটগুলি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। তাদের আরও মধ্যপন্থী পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, তারা আরও ভাল ফলাফল দেয় কারণ তাদের অনুসরণ করা আরও সহজ এবং লোকেরা তাদের সাথে অনির্দিষ্টকালের জন্য আটকে থাকতে সক্ষম হয়।

ভলিউম্যাট্রিক্স ডায়েট ডায়েটিং এবং স্বাস্থ্যসম্মতভাবে খাওয়ার ক্ষেত্রে পরিমিত, কম প্রতিবন্ধী পদ্ধতির আরেকটি উদাহরণ। এর ভিত্তিটি সহজ, এটি অনুসরণ করা সহজ, এবং এটি দীর্ঘ দীর্ঘমেয়াদী ফলাফল দেয়। এটি কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে সে সম্পর্কে সব জানতে পঠন চালিয়ে যান।

ভলিউম ইস কী

এখানে কোনও আশ্চর্যের কিছু নেই: ভলিউম্যাট্রিক্স ডায়েট আরও বেশি খাবার খাওয়ার ফলে আপনি আরও পরিপূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করেন এমন ধারণার উপর ভিত্তি করে। বারবারা রোলস, পিএইচডি দ্বারা উদ্ভাবিত, ডায়েটে সবচেয়ে কম পরিমাণে খাবার ঘনত্বের সাথে সবচেয়ে কম পরিমাণে খাবার এবং সর্বাধিক ঘনত্বের সাথে স্বল্পতম পরিমাণে খাবার খাওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে। এটি ওজন হ্রাসের জন্য কাজ করে কারণ আপনি যখন প্রচুর পরিমাণে খাবার খান, তখন আপনার পেট শারীরিকভাবে পূর্ণ হয়ে যায়, আপনি কম ক্যালোরি গ্রহণ করছেন তা সত্ত্বেও তাৎপর্যপূর্ণ হরমোন নিঃসরণে ট্রিগার করে।
ডায়েট কোনও নির্দিষ্ট খাবারই মোটেও সীমাবদ্ধ করে না, এর অর্থ হল আপনার পছন্দসই জিনিস ছাড়া আপনাকে কখনই বাঁচতে হবে না। এই চাপ থেকে মুক্তি একমাত্র ওজন হ্রাস হতে পারে, যা একটি বিশাল বোনাস। এর কারণ খাওয়ার সময় চারপাশের চাপ অনুভূত কর্টিসল তৈরি করে, আমাদের দেহের মূল স্ট্রেস হরমোন এবং এর অতিরিক্ত উৎপাদন ওজন বাড়িয়ে তোলে। এটি এই ডায়েটটিকে এমন একটি করে তোলে যা সাধারণত নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ আপনাকে কোনও গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি বা পুষ্টির গোষ্ঠী অপসারণ করতে হবে না।

চার খাদ্য বিভাগ

ভলিউম্যাট্রিক ডায়েট খাবারকে চার ভাগে বিভক্ত করে। এটি অনুসরণ করতে, আপনি প্রথম বিভাগ থেকে সবচেয়ে বেশি এবং শেষ থেকে কমপক্ষে খাওয়ার লক্ষ্য রেখেছেন।

বিভাগ প্রথম: যে খাবারগুলি ঘনত্বের সর্বনিম্ন সেগুলির মধ্যে সর্বাধিক জল থাকে। কোনও খাবারে যত বেশি জল থাকে, তত বেশি পরিমাণে আপনি খেতে পারেন। উচ্চ জলের সামগ্রী সহ খাবারগুলির মধ্যে স্টার্চিবিহীন শাকসবজি, ফল এবং ঝোল ভিত্তিক স্যুপ অন্তর্ভুক্ত।

বিভাগ দ্বিতীয়: এই বিভাগের খাবারগুলির মধ্যে প্রথম বিভাগের চেয়ে বেশি ক্যালোরিক ঘনত্ব রয়েছে তবে এটি ফাইবারও সরবরাহ করে যা তৃপ্তির দিকে পরিচালিত করে। ভলিউম্যাট্রিক ডায়েট এগুলির উৎস হিসাবে বেশি পরিমাণে না খাওয়ার পরামর্শ দেয় তবে আপনি সঠিক পুষ্টি পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য তারা এখনও আপনার খাবারের একটি ভাল অংশের সমন্বয় করতে পারে (এবং হওয়া উচিত)। এই খাবারগুলির মধ্যে পুরো শস্য, ফলমূল, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধ এবং চর্বিযুক্ত প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

বিভাগ তিন: অনেকগুলি পছন্দসই উপাদান তৃতীয় বিভাগে আসে যা আপনি বিভাগ দুটি এর চেয়ে কম খান তবে তবুও আপনার ডায়েটে পরিমিত হয়ে কাজ করতে পারেন। এর মধ্যে পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধ, উচ্চ ফ্যাটযুক্ত মাংস এবং রুটি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

বিভাগ চার: আপনি এই ডায়েটে অল্প পরিমাণে খাওয়া খাবারগুলি কোনও আশ্চর্য হওয়ার মতো নয়: আপনি আপনার ভাজা খাবার, কেক এবং কুকিজের মতো বেকড পণ্য, অ্যালকোহল এবং ক্যান্ডির সীমাবদ্ধ রাখবেন। কেবলমাত্র এই খাবারগুলিতে এই “অল্প পরিমাণে খাওয়া” বিভাগে আসে যা বেশিরভাগ লোকেরা স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচনা করে বাদাম এবং বীজ। উল্লিখিত হিসাবে, যদিও, আপনি এখনও সেগুলি খেতে পারেন — আপনি কেবল অন্য বিভাগের খাবারের চেয়ে কম পরিমাণে লক্ষ্য রাখবেন।

আপনি কতবার খেতে পারেন

ভলিউম্যাট্রিক্স ডায়েট আপনার খাওয়ার মোটেও সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করে না। আসলে, আপনি তিনবার পূর্ণ খাবার এবং দুটি নাস্তা খাওয়ার জন্য প্রতিদিনের সুপারিশের সাথে কিছু দিন মিষ্টান্ন সহ কতবার খাবেন তার পরামর্শের সাথে এটি বেশ উদার। প্রতিটি খাবার বা জলখাবারের জন্য, আপনি বিভাগের দিকনির্দেশনাটি অনুসরণ করতে চাইবেন, প্রথম বিভাগ থেকে সর্বাধিক পরিমাণে খাবার খাবেন এবং চারটি থেকে কমপক্ষে, যদি কোনও হয় তবে।

ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা

এই ডায়েটে গ্রাস করা ক্যালোরির সংখ্যাসূচক দিকটি হ’ল যদি আপনি প্রতিদিনের খাওয়ার পরিমাণ ৫০০ থেকে ১০০০ ক্যালরি কমিয়ে দেন তবে আপনি সপ্তাহে এক থেকে দুই পাউন্ড হারাবেন। এক পাউন্ড শরীরের চর্বি ৩৫০০ ক্যালোরি সমান যে ধারণার উপর ভিত্তি করে এটি একটি ডায়েট শিল্পের মান। এই তত্ত্বটি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কিছুটা উত্থান দেখা গেছে, তবে এর জায়গাটি গ্রহণের জন্য এর চেয়ে ভাল আর আর কিছু হতে পারে নি।

শেষ পর্যন্ত, এর অর্থ হল আপনি আপনার লক্ষ্য এবং আপনার শরীরের যা প্রয়োজন তার উপর নির্ভর করে আপনি যে ক্যালোরিগুলি গ্রহণ করেন তা সামঞ্জস্য করতে পারেন: ভলিউমেট্রিক ডায়েটের নিয়মিত মধ্যমেয়াদি, দীর্ঘমেয়াদী পদ্ধতির অবলম্বন করতে, আপনি একটি ভারসাম্য খুঁজে পেতে চাইবেন যা নিশ্চিত করে যে আপনি সঠিকভাবে পুষ্ট বোধ করছেন।

বিজ্ঞান সমর্থন

গবেষণাগুলি যে খাবারগুলি খাওয়ার শক্তি ঘনত্ব এবং তাদের ওজন কত তা মধ্যে একটি সরাসরি যোগসূত্র দেখিয়েছে। একাধিক গবেষণায় সন্ধানকারী একটি মেটা-বিশ্লেষণে উল্লেখ করা হয়েছে যে “ক্লিনিকাল অনুশীলনে সাফল্যের সাথে শরীরের ওজন হ্রাস করার জন্য খাদ্যের শক্তি ঘনত্বকে নিয়ন্ত্রণ করে একটি অভিনব পদ্ধতির হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।” এই বিষয়ে অন্য একটি পৃথক গবেষণায় বলা হয়েছে যে “প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে যে শাক-সবজি এবং পুরো শস্যের বেশি পরিমাণে ইডি হ্রাসযুক্ত ডায়েট গ্রহণ করা ওজন হ্রাস রক্ষণাবেক্ষণে সহায়তা করতে পারে এবং সম্ভাব্য এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায় আরও পরীক্ষা করা উচিত।” এটি বেশিরভাগ মানুষের জন্য নতুন তথ্য নয়, কারণ স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়ে অত্যধিক বার্তাটি হ’ল বেশি পরিমাণে ফলন, গোটা শস্য এবং চর্বিযুক্ত প্রোটিন এবং কম প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং যুক্ত শর্করা খাওয়া। ভারসাম্যপূর্ণ ডায়েট গ্রহণের মাধ্যমে যা আপনি পরিমিত এবং উজ্জীবিত বজায় রাখেন এবং মডারেশনে আপনার পছন্দসই খাবারগুলি উপভোগ করার সময় আপনি নিজের নতুন অভ্যাসের সাথে লেগে থাকা এবং আপনি কতটা দৃঢ় এবং স্বাস্থ্যবান দেখবেন এবং অনুভব করবেন তাতে সাফল্যের জন্য নিজেকে প্রস্তুত করছেন।
ভলিউম্যাট্রিক্স ডায়েটের উপর আপনি বেশ কয়েকটি বই খুঁজে পেতে পারেন, এর পদ্ধতিগুলি এবং অনুসারীদের জন্য সবচেয়ে ভাল কাজ করে এমন রেসিপি উভয়ই বিশদভাবে বর্ণনা করে। এটি বেশ সহজ সরল, যদিও আপনি শুরু থেকে গভীর ডুব নিতে চান না, আপনি কেবল কিছু সাধারণ গণনা দিয়ে এটি চেষ্টা করতে সক্ষম হবেন। শুরুর আগে আপনার নিয়মিত ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণের উপর নির্ভর করে এই ডায়েটের পরে কোনও দিন দেখতে কেমন হতে পারে তার একটি উদাহরণ এখানে।

প্রাতঃরাশ: ওটমিল প্লাস লেবু জাতীয় ফল যেমন আঙুরের ফল, বা উদ্ভিজ্জ ফ্রুটটা এবং তরমুজ, বা সিরিয়াল কম ফ্যাটযুক্ত (বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক) দুধযুক্ত।

মধ্যাহ্নভোজন: মুরগির স্তনের সাথে সালাদ এবং পুরো শস্যের রুটির টুকরো, বা সাইড স্যালাডের সাথে একটি বাটি শিমের স্যুপ বা একটি খোলা-মুখের টুনা স্যান্ডউইচ।

নৈশভোজ: বাদামি চাল এবং শাকসব্জিযুক্ত মাছ, বা মিক্সড শস্য এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটযুক্ত মুরগী, বা উদ্ভিজ্জ মেডেলযুক্ত বাইসন স্টেক।

স্ন্যাকস: কম ফ্যাটযুক্ত দই বা ফল বা হিউমাস সহ পুরো শস্য ক্র্যাকার।

মিষ্টি: ফল বা চিনিবিহীন পুডিং বা একটি ফল চূর্ণবিচূর্ণ।

গুরুত্বপূর্ণ দ্রষ্টব্য: আপনার এখনও ফ্যাট দরকার

যেহেতু এই ডায়েটটি সর্বনিম্ন ঘনত্ব সহ সর্বোচ্চ পরিমাণে খাবার খাওয়ার উপর আলোকপাত করে, আপনি নিশ্চিত করতে চাইবেন যে আপনি এখনও পর্যাপ্ত পরিমাণে চর্বি পাচ্ছেন। খাবার যেমন ক্যালরিতে মেদ তত ঘন, তাই আপনি এটি আরও বেশি পরিমাণে খাবারের পক্ষে বন্ধ করতে প্ররোচিত হতে পারেন, তবে আপনার ডায়েট থেকে এটিকে হ্রাস না করার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করুন। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা থেকে শুরু করে ত্বকের হাইড্রেটেড থাকার ক্ষমতা পর্যন্ত প্রতিটি ক্ষেত্রে পর্যাপ্ত পরিমাণে চর্বি গ্রহণ করা অত্যাবশ্যক, তাই আপনি নিশ্চিত করতে চাইবেন যে আপনি কিছু স্বাস্থ্যকর চর্বিতে কাজ করছেন যা আপনি অ্যাভোকাডোস এবং জলপাই তেলের মতো উৎস থেকে পেতে পারেন।

কীভাবে যাবেন

ভলিউম্যাট্রিক্স ডায়েট শুরু করতে আপনার কেবলমাত্র খাবারের পরিমাণগুলি পুনর্গঠন করতে হবে। উপস্থিত থাকার জন্য কোনও সভা নেই, বা ক্রয়ের জন্য সরবরাহ নেই: আপনি আপনার পরবর্তী মুদি চালানোর জন্য যা খাওয়ার পরিকল্পনা করছেন তার মূল বিষয়গুলিই ফ্যাক্ট করুন এবং আপনি আপনার পথে যাবেন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here