রমজানে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার কিছু নিয়মাবলি

0
150
রমজান এর খাবার মেন্যু
রমজান এর খাবার মেন্যু,ছবিঃ গুগল

রমজানের আধ্যাত্মিক আশীর্বাদগুলি বহুগুণে ঠিকঠাক হয়ে গেলে, যখন পবিত্র রোজা পালন করা হয় তখন মজাদার শারীরিক সুবিধাও আসে।

উপবাসের সাথে স্বাস্থ্যকর খাবারের পছন্দগুলির সংমিশ্রণটি আপনার বিপাকটিকে পুনরায় সেট করে এবং আপনাকে কয়েক পাউন্ড ফেলতে এবং আপনার কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করতে পারে।

রমজান পাকোড়া, পাড়া এবং আপনি খাওয়া যায় বুফে ইফতারের মরসুম হওয়া উচিত নয়। সেই দুপুরের ন্যাপগুলি অবশ্যই আপনাকে রাত্রে অর্ধ কিলো জেলিবিস পোড়াতে সহায়তা করবে না। উপবাস পরিত্যাগের সাথে খাওয়ার লাইসেন্স নয় এবং এটি সুন্নাহ অনুসারে হওয়া উচিত ।

বরকতময় নবী করীম সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম বলেছেন, “আদমের সন্তানরা তাদের পাকস্থলীর চেয়ে খারাপ কোন পাত্র পূর্ণ করে না। তার পিছনে সোজা রাখতে কয়েক মুরসেল তার পক্ষে যথেষ্ট। যদি তাকে আরও বেশি খাবার খেতে হয় তবে তার তৃতীয়াংশ তার খাবারের জন্য, তৃতীয়টি তার পানীয়ের জন্য এবং তৃতীয়াংশ বায়ুতে রইল ”’ (সুনান আল-তিরমিধা)

সেহরিতে লিটার লিটার তরল পান করার পরে প্রতি ইফতারের পরে বিছানায় শোয়ার পরে কোনও কোমায় ডুবে যাওয়ার দরকার নেই – কেবল পরের দু’ঘণ্টা এটি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য ব্যয় করতে। এবং রমজানে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার অর্থ বিরক্তিকর, মিশ্রিত, অপরিচিত “ডায়েট ফুড” হয় না।

ইফতারে সেহরি বা গ্রিলড সেলুনের জন্য কুইনোয়াকে উপবাসের পরিবর্তে আশীর্বাদের পরিবর্তে তপস্যা হিসাবে দেখাবে যদি সেগুলি আপনি যেভাবে খাবেন এমন খাবার না হয়। আপনার পছন্দসই রমজান ট্রিটস এবং আপনি সাধারণত যে জাতীয় খাবার খাবেন সেটিকে সংবেদনশীল, পুষ্টিকর খাবার পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করা পুরোপুরি সম্ভব।

এখানে রমজানে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ৫ টি সোনার নিয়ম রয়েছে:

আপনার হাইড্রেশন স্থবির

পানাহার হ’ল রোজা রাখার সবচেয়ে শক্ততম অংশ, বিশেষত গ্রীষ্মে, তবে সেহরিতে পানিতে লোড করা সেরা পরিকল্পনা নয়। জলের বেলুনের মতো আপনার পেট ভরাট করার ফলে দুটি জিনিসের মধ্যে একটির ফলস্বরূপ – নিক্ষেপ করা বা লুতে একাধিক ভিজিট।
রাতারাতি আপনার হাইড্রেশন আটকে রাখা আরও স্মার্ট। ইফতারের সময় দুই গ্লাস জল দিয়ে শুরু করুন, এবং প্রতিটি গ্লাসের সাথে শয়নকাল অবধি অনুসরণ করুন। আপনি যখন ঘুমাবেন ততক্ষণে আপনার কাছে ৬ গ্লাস জল থাকবে।

ঘামের মাধ্যমে আর্দ্রতা হ্রাস করতে সূর্য থেকে দূরে থাকুন। মনে রাখবেন চা এবং কফি ডিহাইড্র্যাট করছে এবং আপনার তরল গ্রহণের ক্ষেত্রে এটি গণনা করা উচিত নয়।

চিনি এড়িয়ে চলুন, যেমন এটি সমস্ত কুফলের জননী

আমরা যখন আমাদের রোজাগুলি খুলি তখন আমরা সকলেই মিষ্টি কিছু কামনা করি তবে চিনির ফলে উচ্চতা এবং নিম্নরেখা যায় যা আপনাকে আরও বেশি অভ্যাসের সাথে ছেড়ে দেয় এবং এইভাবে আপনার বিপাকটি মিস্ করে। চিনি আপনাকে পুষ্টির সুবিধা ছাড়াই খালি ক্যালোরি দেয় এবং রমজান অতিরিক্ত খাওয়ার ক্ষেত্রে এটি মূল
সম্পূর্ণভাবে চিনি ছেড়ে দেওয়া প্রসারিত হতে পারে তবে এটি সীমাবদ্ধ করা অপরিহার্য।

কোক বা পেপসির সেই বিশাল-বিশেষ অফার বোতল থেকে দূরে থাকুন। আপনি যদি আমার মতো হন এবং রূহান রুহ আফজাহ ব্যতীত একই রকম না হয়ে থাকেন, তবে চিনির আঘাত সীমাবদ্ধ করতে ধীরে ধীরে আপনি যে পরিমাণ পরিমাণ ব্যবহার করেন তা হ্রাস করুন।

নিজেকে কোনও মিঠাই বা চকোলেট স্পর্শ করার আগে ফলের উপর চাপ দিন। মিষ্টি জন্য আপনার ফলের চাটে আঙ্গুর ব্যবহার করুন এবং চিনির জার থেকে দূরে থাকুন। আপনার গোলাপ জামুনকে রাস মালাইয়ের জন্য স্যুইচ করুন, এতে আরও দুধ এবং চিনি কম রয়েছে।
সব কিছু সংযম সহকারে করুন

আপনার যদি সত্যই প্যারাথা এবং পাকোড়া থাকতে হবে তবে তাদের প্রতি সপ্তাহের ব্যয় না করে সপ্তাহে একবারে ট্রিট করে সীমাবদ্ধ করুন। ইফতারে পাকোড়ার পরিবর্তে, প্রচুর পরিমাণে তৈলাক্ত ভিজি এবং মশলা বা দহি ভাদায় একটি স্বাস্থ্যকর চন্ন চ্যাট চেষ্টা করুন। ভাজা জাতীয়গুলির পরিবর্তে বেকড সামোসাস বা পাকোড়ার পরিবর্তে সামান্য গ্রিলড চিকেন শশলিকগুলি ব্যবহার করে দেখুন।
অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে সাহায্য করতে সর্বনিম্ন পছন্দ বেছে নিন। আপনার খেজুরের সাথে ইফতারে একটি নাস্তা আইটেম যোগ করুন এবং তারপরে ভাত বা রুটির সাথে একটি মাংসের থালা এবং একটি উদ্ভিজ্জ থালা বা সালাদ সহ একটি সাধারণ সন্ধ্যায় খাবার খান।

সেহরির জন্য, কোনও ক্ষেত্রেই বাঞ্ছনীয় পছন্দ এবং এতে জ্বলজ্বল হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। প্রক্রিয়াজাত ময়দা এবং চর্বি পূর্ণ, তারা আপনাকে দিনের বেলা চালিয়ে যাওয়ার জন্য শক্তির ধীরে ধীরে মুক্তি দেয়ার চেয়ে অলসতায় বাড়ে। আপনার সকালের খাবারের জন্য জটিল কার্বসের পরিবর্তে লক্ষ্য করুন – আখরোটের রুটি, বজরের রুটি, ডাল, সুজি বা ওটমিল। ডিম খুব অল্প তেলে রান্না করা হলে দুর্দান্ত হয় তবে আপনার সকালের খাবারে দুধ, দই এবং বাদামের আকারে আরও প্রোটিন যুক্ত করুন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here