কম রক্ষণাবেক্ষণে ইফতার রেসিপি

0
141

এই রমজানে ইফতারে আমার মাকে সাহায্য করার দায়িত্ব অনুভব করার সাথে সাথে আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে জীবনের বেশিরভাগ বিষয় জটিল, রান্না সবসময় হয় না। আমি আমার পরীক্ষাগুলি থেকে সংগ্রহ করেছি এমন কিছু রেসিপি এখানে সেগুলি সহজ এবং কম রক্ষণাবেক্ষণ

পোটো ফ্রিটার প্যানাকেক
আপনি যে সমস্ত উপাদান ব্যবহার করেন তা যদি মুখরোচক হয় তবে আপত্তিজনক কোনও উপায় নেই। রান্নার প্রক্রিয়া শেষে আপনার যা কিছু শেষ হবে একই উপাদানের মধ্যে রয়েছে এবং তাই, স্বাদ ভাল।

উপকরণ: ২ টি মাঝারি আলু, ১ ডিম, আপনার হার্ট যতটা ইচ্ছা পনির (এটি ঐচ্ছিক তবে এটি কি সত্য?), ১ টি চামচ লবণ, মরিচ এবং শুকনো অরেগানো, ১ চামচ রান্নার তেল।

আপনার আলু খোসা ছাড়ান এবং তারপর এগুলি কষান। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। একটি মাঝারি ফ্রাই প্যানে তেল এবং তারপরে আলু যোগ করুন। আলু নাড়ুন এবং প্রায় ৫ মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন। প্যানের বেসটি ঢেকে আলুটি ছড়িয়ে দিন এবং আকারটি স্থির না হওয়া পর্যন্ত এটি রান্না করতে দিন। ডিম ঝাঁকুনি এবং এটি আপনার প্যানককে ঢালুন। কাটা পনির যোগ করুন। প্যানকেকটি সাবধানে ফিলিংয়ের অর্ধেক অংশে ভাঁজ করুন। নীচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং পরিবেশন করুন। ওরেগানো দিয়ে সাজিয়ে নিন।
উপকরণ: আপনার পছন্দ অনুসারে ১ কেজি মাংস, ৫০ গ্রাম কাবাব মশলা মিশ্রণ, ২ টেবিল চামচ রসুনের পেস্ট, ২ টেবিল চামচ সবুজ পেঁপে পেস্ট,২-৩ চামচ গ্রাউন্ড মরিচ, ২ টেবিল চামচ রান্না তেল

একটি খাদ্য প্রসেসরে প্রোটিন সংক্ষিপ্তভাবে গ্রিল করে রাখুন যাতে ফলটি মুশির চেয়ে চঞ্চল হয়ে যায়। বাকি উপাদানগুলিতে মেশান এবং ৩০ মিনিট থেকে এক ঘন্টা পর্যন্ত মেরিনেটে রেখে দিন। আপনার তালুতে তেল দিয়ে কোট করুন এবং মাংসের মিশ্রণের একটি বড় বল বের করুন এবং এটি স্কিয়ারের মাধ্যমে ছিদ্র করুন। কাঁচের মাংসকে নলাকার আকারে ছড়িয়ে দিন। হয় আপনি একটি চুলায় আপনার কাবাবগুলি বেক করতে পারেন, সেগুলিতে ভাজতে পারেন বা আপনার যদি একটি গ্রিল থাকে তবে ব্যবহার করুন। রান্না করার সময় পর্যায়ক্রমে স্কিকার ঘুরিয়ে দিন। কাবাবগুলি কিছুটা দাগযুক্ত হয়ে পরিবেশন করুন।

চকোলেট দুধ আপগ্রেড করুন

এটি একটি পানীয়। কিছু পরিমাপ করার দরকার নেই। প্রতিটি উপাদান যুক্ত করার পরে আপনার পানীয়টি স্বাদ নিন এবং কী টুইট করবেন তা নির্ধারণ করুন।

উপকরণ: ২ কাপ দুধ, ১ (বড়) চামচ নিউট্রেলা, চিনি, কোকো পাউডার, লবণ, ভ্যানিলা এসেন্স, ক্রিম।

আপনার স্টোভের একটি প্যানে এটি ঝাঁকুনি না হওয়া পর্যন্ত এটি ভালভাবে মিশে যায় এবং আপনার কাজ শেষ হয়। ঠান্ডা লাগলে এটি শীতল হতে দিন এবং বরফ দিন।

প্রো-টিপ: আপনি যদি এটি আরও হালকা এবং ফ্লাফায়ার হতে চান তবে এটি শীতল হতে দিন, এটি আপনার ব্লেন্ডারে রাখুন এবং প্রায় ৩০ সেকেন্ডের জন্য মিশ্রণ করুন (আমার উপর বিশ্বাস করুন এটি মূল্যবান)।

চূড়ান্ত নির্দেশ আমি আপনাকে দিতে চাই নম্র এবং হাসি যখন আপনার খাবারের অত্যাধুনিক স্বাদ প্রশংসা করা হয়। তারা ন্যূনতম প্রচেষ্টা নিয়েছে তা প্রকাশ করবেন না। আমি একটি ভাল শিশু ছিলাম, এবং এখন আপনি আমার জ্ঞান এবং প্রজ্ঞায় সজ্জিত, এখন আপনার পালা।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here